Notizie - F&B
Zuma apre a Cortina: l’alta cucina giapponese sulle Dolomiti
11 Novembre 2025
Zuma arriva a Cortina. Il celebre brand di cucina giapponese contemporanea inaugurerà il prossimo 22 dicembre il suo quarto indirizzo italiano, dopo quelli di Roma, Porto Cervo e Capri e …
Sebastien Ferrara è il “Miglior Direttore di Sala 2025”
17 Ottobre 2025
È Sebastien Ferrara, Restaurant Manager del Ristorante Tre Stelle Michelin Enrico Bartolini al Mudec, il “Miglior Direttore di Sala 2025”. Il riconoscimento è arrivato nei giorni scorsi, in occasione del …
Il Twiga a Milano: la nightlife all’insegna della “discrezione”
10 Settembre 2025
Il Twiga approda a Milano. Dopo Monte Carlo, la Versilia, Baia Beniamin e Porto Cervo, il brand approda anche nel cuore del capoluogo lombardo, in via Turati. Il concept L’inaugurazione …
Il gruppo Logis Hôtels acquisisce Teritoria
23 Luglio 2025
Con 316 hotel e ristoranti in Europa, presenti soprattutto in Francia e in Italia, di cui 129 a 4 e 5 stelle, Teritoria entra a far parte del Gruppo Logis …
Festa della mamma: un cocktail per celebrarla
6 Maggio 2025
Tutte le occasioni speciali sono buone per dare sfogo alle creatività dei barman, e la festa della mamma che si celebra il prossimo fine settimana non è certo da meno. …
Il modello KIS Management: la specializzazione che premia
14 Aprile 2025
Sempre più articolato, sfaccettato, complesso. In un mondo alberghiero in cui nuovi trend si affacciano ogni giorno e l’asticella della qualità richiesta dagli ospiti si alza costantemente, anche la ristorazione …
Rocco Forte e Aquazzurra: un nuovo tequila bar per l’Hotel de Russie
12 Aprile 2025
Sono sempre più frequenti le partnership che nel luxury vedono affiancarsi i più celebri brand dell’hôtellerie con marchi altrettanto noti, di altri ambiti, spesso apparentemente distanti. L’ultima in ordine di …
Louis Vuitton Via Montenapoleone: l’F&B sarà firmato “Da Vittorio”
9 Aprile 2025
È un sodalizio ai vertici dell’alta gamma quello tra “Da Vittorio” e Louis Vuitton, che ha affidato l’offerta gastronomica del suo storico indirizzo di via Montenapoleone, a Milano, alla famiglia …
Zuma: prossima apertura a Cortina
7 Aprile 2025
C’è anche Cortina tra le nuove aperture di quest’anno di Zuma, gruppo internazionale di ristorazione contemporanea giapponese già presente in Italia a Roma dal 2016 e, stagionalmente, a Capri e …
Colazione in hotel: la svolta di NH Hotels & Resorts
18 Marzo 2025
Da sempre croce e delizia degli albergatori, la colazione è ancora uno degli elementi principali dell’offerta, sul quale si base la buona reputazione e il posizionamento di un hotel. Complice …
