Ora c’è una data: si terrà il 19 gennaio alle 10 del mattino, nella Sala Aldo Moro del Ministero dell’Istruzione e del Merito, il primo Tavolo tecnico degli Stati Generali degli Istituti Alberghieri. Un appuntamento ottenuto dal Comitato dell‘iniziativa “Salviamo gli alberghieri”, promossa nei mesi scorsi dalla testata giornalistica online specializzata “La voce della Scuola” e sostenuta da una comunità di docenti, dirigenti scolastici, professionisti e rappresentanti del mondo dell’ospitalità per rilanciare una riflessione nazionale sul futuro dell’istruzione professionale di settore.
Il tavolo tecnico
“L’iniziativa rappresenta un importante riconoscimento del percorso avviato dal Comitato promotore, nato con l’obiettivo di dare voce alle esigenze degli istituti alberghieri italiani e portare all’attenzione delle istituzioni le problematiche che quotidianamente coinvolgono dirigenti scolastici, docenti, studenti e comunità educanti”, commenta il Direttore de “La Voce della Scuola” e promotore dell’iniziativa, Diego Palma.
Il Tavolo tecnico riunirà docenti, dirigenti scolastici, rappresentanti del Ministero dell’Istruzione e del Merito, esponenti delle istituzioni politiche e delle associazioni, dando vita a un confronto operativo finalizzato all’individuazione di possibili soluzioni alle principali criticità del comparto. Al centro dei lavoro, i dieci punti del “Manifesto degli Istituti Alberghieri”, promosso da La Voce della Scuola, “che costituiranno la base di partenza per una riflessione condivisa sulle priorità e sulle prospettive di rilancio dell’istruzione alberghiera. Il percorso promosso dal Comitato – sottolinea Palma – nasce dalla consapevolezza che gli istituti alberghieri costituiscano un patrimonio formativo strategico per il Paese, contribuendo alla preparazione dei futuri professionisti dell’enogastronomia, della ristorazione, dell’accoglienza e del turismo, settori fondamentali per l’economia nazionale e per la valorizzazione del Made in Italy”.
L’obiettivo
L’obiettivo dell’iniziativa è, dunque, “costruire un dialogo stabile e costruttivo con le istituzioni, capace di superare la frammentarietà degli interventi e di tradurre le istanze provenienti dal mondo scolastico in proposte concrete. L’apertura del Tavolo tecnico presso il Ministero – conclude Palma – costituisce un risultato rilevante dell’azione portata avanti dal Comitato promotore e rappresenta un’opportunità per avviare un percorso di ascolto e collaborazione tra le istituzioni e chi opera quotidianamente negli istituti alberghieri. Gli Stati Generali degli Istituti Alberghieri intendono infatti rappresentare non un evento isolato, ma l’avvio di un processo strutturato di partecipazione e proposta, attraverso il quale valorizzare le competenze, le esperienze e le istanze provenienti dalle scuole di tutto il territorio nazionale”.
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