Restaurant Manager

La figura ricercata lavorerà a stretto contatto con il Direttore della struttura ed il team direzionale F&B.

Il candidato diventerà il punto di riferimento per la squadra di sala e di cucina: sarà responsabile della gestione operativa, del rispetto degli standard qualitativi legati al servizio, degli standard di catena, nonché della cura delle aree comuni. È di fondamentale importanza l’attenzione rivolta agli ospiti, per garantire un servizio di eccellenza. Sarà quindi determinante la formazione del team di sala e la creazione di un ambiente di lavoro positivo e stimolante.

Il candidato si occuperà inoltre della piccola contabilità quotidiana, degli inventari dei magazzini e del riassortimento delle merci, al fine di raggiungere gli obiettivi economici assegnati.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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