Commis de rang
Borgo Pignano condivide con piacere l’opportunità per un talentuoso ed appassionato COMMIS DE RANG che possa entrare a fare parte del nostro team per la stagione 2024.
Borgo Pignano è una tenuta privata di 305 ettari nascosta tra le colline e le valli della Toscana, il cui ethos è un impegno per slow food, slow living e agricoltura biologica sostenibile. La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: Ristorante Al Fresco, che offre un’esperienza culinaria informale e rilassata con un’attenzione particolare verso i prodotti locali ed artigianali e il Villa Pignano. Il ristorante ha vinto la stella Green della Michelin ed offre un menù ricercato basato su prodotti a KM 0.
Principali responsabilità:
– Assistere lo Chef de Rang nell’accoglienza degli ospiti all’arrivo al ristorante
– Organizzare il ristorante seguendo le indicazioni dello Chef de rang
– Monitorare la pulizia con un occhio di riguardo ai dettagli
– Supportare lo Chef de rang per la soddisfazione degli ospiti
– Preparare tutti i requisiti per il servizio
– È responsabile di mantenere tutte le attrezzature in ordine e di riordinare le aree comuni
– Si occupa della pulizia e dell’allestimento dei tavoli durante i vari servizi
– Si occupa di tutti gli aspetti del servizio fino alla fine creando meravigliosi ricordi
I candidati ideali saranno in possesso delle seguenti skills:
– Almeno 2 anni nella stessa posizione
– Pensare in ottica 5 stelle e lavorare in modo professionale e amichevole
– Spirito di squadra
– Occhio per i dettagli
– Orientamento al servizio clienti
– Passione per il servizio, cortesia e discrezione
– Ben curato e buone capacità di comunicazione
– Buona conoscenza dell’inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera
– Rispetto per la natura e per i valori che la terra rappresenta
– Automunito
Benefits: alloggio condicio e mensa aziendale
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Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
