Chef de Rang

Il Capri Hotel*****, dopo un’importante ristrutturazione, ha aperto le sue porte a viaggiatori nazionali e internazionali nell’Estate 2022. Ubicato in un Palazzo Neo Gotico di fine alla XIX secolo, in posizione centralissima a pochi passi dalla famosa Piazzetta, dispone 21 camere estremamente confortevoli, un Lobby Bar e un Roof Garden Bar, il Ristorante Vesuvio (capienza 140 posti), Roof Top Pool, Rumore Night Club
Il nostro obiettivo è quello di costruire un luogo in cui si ritrovi il rispetto per l’ambiente, il senso sincero dell’ospitalità, una ristorazione con forte sensibilità per il cibo e il suo territorio, per i prodotti freschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori.
Obiettivi che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento!

Per la stagione 2024 (Marzo – Ottobre) ricerchiamo:

Chef De Rang

Requisiti richiesti:
– Esperienza maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso
– Buona conoscenza della lingua inglese
– Grande senso dell’ospitalità e della relazione cliente
– Conoscenza della metodologia e tecnica di base
– Rispetto degli standards di servizio de Il Capri Hotel
– Cura del materiale e pulizia degli spazi di lavoro
– Conoscenza e rispetto delle norme generali di igiene e HACCP
– Attenzione alla gestione dello stock e alle perdite

Offriamo:
– Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita
– Gestione equilibrata del tempo di lavoro
– Spazi e attrezzature di lavoro di alta gamma
– Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito
– Vitto e alloggio per i non residenti
– Formazione continua e opportunità di crescita all’interno del nostro gruppo
– Opportunità di esperienza all’estero presso le altre aziende e attività internazionali f&b del nostro gruppo

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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