Capo Partita

Lanzani Bottega & Bistrot a Brescia, selezioniamo Capo Partita.

Requisiti richiesti:
– Esperienza comprovata nel ruolo di almeno 2 anni, preferibilmente in ristoranti di pari livello o ristoranti gourmet o hotel;
– Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea;
– Capacità di gestire in autonomia la preparazione della linea e la partita assegnata garantendo qualità e continuità del servizio;
– Spirito di squadra, flessibilità e passione per l’ospitalità, capacita di lavorare in team;
– Ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP;
– Precisione, velocità e attenzione nell’elaborazione dei piatti;
– Buona capacità di gestione dello stress;
– Orario full time. 6 giorni su 7. Domenica riposo

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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