Una guida ragionata per i B&B

Più di 1200 Bed&Breakfast dalla Valle d’Aosta alla Sardegna sono stati censiti e valutati dal Touring Club Italiano in collaborazione con il circuito Bed & Breakfast Italia, nella nuova e più aggiornata guida che da alcuni giorni si può trovare in libreria. La guida si apre illustrando il significato peculiare della formula B&B: camera con servizi e prima abbondante colazione: di ciascuna abitazione vengono descritti posizione e contesto ambientale, stile, arredamento, tipo di prima colazione, composizione della famiglia ospitante, servizi o attività supplementari; il tutto illustrato con foto a colori. Ma quali sono i vantaggi di alcuni giorni passati in un luogo di questo genere? La tranquillità, il relax, l’economicità, la possibilità di conoscere posti nuovi, ma soprattutto gli usi e i costumi di una tradizione vista, questa volta, “da dentro”, grazie alla piena collaborazione e al dialogo con i padroni di casa. La guida fornisce inoltre numerosi consigli per una felice convivenza tra i gestori e i clienti, come per esempio, la pulizia, la cura dei particolari, la chiarezza delle regole e il rispetto e la buona educazione. Le ragioni dell’enorme successo che sta avendo negli ultimi tempi questa formula particolare stanno nella sua flessibilità e nella sintonia con le esigenze dei viaggiatori moderni che amano soggiorni più brevi, viaggi suddivisi in tappe numerose, senza dimenticare il contatto con le realtà locali e soprattutto l’ottimo rapporto qualità-prezzo. Una parte molto importante ed essenziale della guida è quella dedicata agli aspetti normativi, utili sia al viaggiatore, sia a chi intende avviare un’attività di alloggio e prima colazione, regolata da leggi regionali, così come tutte quelle forme di ricettività minore, come le dimore storiche, le residenze d’epoca, i borghi-albergo, le country house, che non sono previste dalla Legge Quadro sul turismo, ma che incontrano ormai sempre più il favore di un pubblico sempre più ampio. La guida elenca inoltre i recapiti delle diverse associazioni e circuiti che raggruppano la maggior parte dei B&B italiani e svolgono un ruolo sia di promozione sia di garanzia degli standard qualitativi.