Giornalisti più barmen: Shake & write numero tre

Il 12 novembre tra le 14.30 e le 18.30 a Milano presso ExpodeiSapori si svolgerà, per il terzo anno consecutivo, la simpatica gara di cocktail che vede la partecipazione dei giornalisti in una singolare sfida con shaker e mixing glass, affiancati da un barman Aibes (istruttore e tutor),
Alla presenza dei dirigenti dell’Associazione nazionale dei barmen e di un pubblico di operatori e colleghi, i giornalisti in gara dovranno realizzare una ricetta di un cocktail studiato e sperimentato insieme con il barman tutor qualche giorno prima della gara. Creare un cocktail non è un’impresa così facile: occorre conoscere i prodotti e le attrezzature, le tipologie dei cocktail (predinner o afterdinner), scegliere una base, aggiungere un aromatizzante.
Un’esperienza e un gioco che ai giornalisti iscritti alle precedenti edizioni ha dato modo di apprezzare meglio la cultura e la professionalità dei barmen.
Info: mauromanni@libero.it