Sono lo Chef Guido Polliere, napoletano. Chef manager con lunga esperienza di riqualificazione e apertura di Ristoranti sia in Italia che all’estero. Esperto in Cucina Regionale Italiana. Responsabile di tutto l’andamento della cucina e del locale nel suo insieme. Leadership e capacità di selezione, formazione, gestione e coordinamento del personale. Gestione Fornitori. Diretta collaborazione con l’attività di Marketing. Attualmente sono disponibile per nuovi incarichi.

Potete visionare il mio CV sul mio sito www.chefguido.it – Tel. +39 338 761 2761

Grazie per l’attenzione Chef Guido Polliere

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