Notizie - News
Revenue: si va verso il futuro
15 Settembre 2006
Leggevo recentemente un articolo concernente il revenue management e la definizione che dava era semplice ma efficace: vendere il giusto prodotto al giusto cliente nel giusto momento, al giusto prezzo …
La qualità nell’ospitalità
15 Settembre 2006
Durante la riunione elettiva dell’Ehma italian-chapter, tenutasi di recente al Grand Hotel Bristol di Rapallo, Johanna Fragano è stata rieletta delegato nazionale Italia e Malta dell’European hotel managers’ association per …
Promhotels: felicemente conclusa l’operazione «Rimborso in caso di pioggia»
15 Settembre 2006
Riceviamo e volentieri pubblichiamo questa lettera dell’amico Antonio Marinaro. Spett.li Organi di informazione, con la giornata del 5 settembre si è conclusa l’operazione «Rimborso in caso di pioggia», lanciata dalla …
Polenta, funghi e millenari graffiti
15 Settembre 2006
Si è svolta a Montecampione (Brescia) la seconda edizione di “Cuochinpista”, una divertente gara tra cuochi rappresentanti di sei differenti ristoranti locali: Il Bait, Il Boccone, La Brasca, La Piazzetta, …
In libreria- Sapori gardesani tra passato, presente e futuro. Strada dei vini e dei sapori del Garda
15 Settembre 2006
A cura di Luigi Del Prete Sapori gardesani tra passato, presente e futuro. Strada dei vini e dei sapori del Garda Associazione Lacus Euro 25 Sebbene si occupi principalmente di …
Da 36 anni siamo worldwide
1 Settembre 2006
Renard international è una tra le più note società di recruiting, e ha sede a Toronto in Canada. Abbiamo intervistato il presidente Stephen J. Renard, per conoscere più da vicino …
Marriott: come uscire dal consueto
1 Settembre 2006
Cosa si può dire di una società alberghiera che conta nei vari marchi 2.800 strutture per 500 mila camere, che nel 2005 ha riportato ricavi per 11,6 miliardi di dollari …
Strategie modello Usa e nord Europa
1 Settembre 2006
Dopo qualche anno di difficoltà, il comparto alberghiero sembra stia dando segni di ripresa, grazie a un profondo ripensamento dell’attività tradizionale di hôtellerie. Negli ultimi anni si è assistito a …
Picnic tra i bei vigneti trevigiani
1 Settembre 2006
Sempre di più le proposte turistiche si diversificano e si arricchiscono di contenuti interessanti legati alla scoperta del territorio. Ne è un esempio la proposta di weekend dal 15 al …
L’impresa alberghiera e le diverse forme contrattuali: il Management contract
1 Settembre 2006
Nel numero 15 di Job in Tourism abbiamo affrontato il tema del Management contract parlando dei termini e delle condizioni che regolano questa tipologia di contratto, soffermandoci sui pro e …
