Notizie - Legale
Il Gdpr tra falsi miti e regole di buon senso
10 Luglio 2018
Come comportarsi con i dati della registrazione via mail per la connessione al wifi dell’albergo; come gestire le operazioni di up-selling e cross-selling dedicate agli indirizzi acquisiti in fase di …
Come prepararsi al meglio alla rivoluzione Gdpr
19 Aprile 2018
Una vera rivoluzione nel modo di concepire privacy e protezione dei dati personali. Il prossimo 25 maggio sarà una data importante per le imprese di tutta Europa e per quelle …
Attenzione ai rischi di nuova generazione
5 Aprile 2018
Negli hotel manca quasi sempre una cultura di base della mitigazione del rischio. Spesso l’unico approccio per gestire l’imprevisto è il ricorso a polizze assicurative generiche dell’immobile, molte volte con …
Legge: tutto quello che c’è da sapere
14 Dicembre 2017
Responsabilità penali e civili. Sono le conseguenze di chi si appropria indebitamente di oggetti e beni di proprietà degli hotel. E se il danno è di particolare entità, il reato …
Flessibilità sì, ma a rigore di legge
27 Ottobre 2016
Con il termine outsourcing viene generalmente identificata quella pratica per cui un’impresa “madre” affida una porzione della propria produzione di beni o servizi a una o più ditte esterne, senza …
Forniture food & beverage: quali regole
14 Luglio 2016
Una vera e propria rivoluzione che impegna i produttori, l’intero settore horeca e tutta la grande distribuzione. Un cambiamento epocale, in tema di approvvigionamenti e forniture f&b tra aziende, nato …
Sicurezza: la questione animazione
4 Dicembre 2014
Come noto, l’animazione turistica è, in linea generale, individuabile nell’insieme delle attività ludico-ricreative (e talvolta anche sportive), che vengono proposte da hotel e resort attraverso personale a ciò dedicato, nell’ottica …
L´outsourcing in punta di diritto
8 Maggio 2014
Il fenomeno dell’outsourcing è da tempo una chanche importante per le aziende nostrane, soprattutto in un momento di diffusa crisi economica, come quella attraversata recentemente dal nostro paese, che non …
Salute e sicurezza per gli stagisti
30 Gennaio 2014
Una situazione assai frequente nel mondo alberghiero, e non sempre debitamente affrontata, è quella della presenza di stagisti e tirocinanti nei vari reparti di un hotel. La principale differenza tra …
Le responsabilità del direttore
5 Dicembre 2013
La figura del direttore, come noto, ha un ruolo chiave nella ordinaria organizzazione di ogni struttura alberghiera: da quella a gestione familiare fino alla catena internazionale. Il direttore è infatti …
