Secondo Maitre

Bluserena Hotels & Resorts.

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Si ricerca:
– Secondo Maitre ( Torreserena Resort a Ginosa Marina (TA) in Puglia )
– Secondo Maitre ( Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia )
– Secondo Maitre ( IS Serenas Badesi Resort a Badesi (SS) in Sardegna )

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo 2° maitre, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

Responsabilità:
– Supportare il Maître nel coordinare l’allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort
– Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti
– Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola
– Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna
– Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti
– Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
– Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
– Garantire il rispetto degli standard aziendali

Conoscenze specifiche e formazione
– Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, resort, ristoranti)
– Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi
– Conoscenza dei vini
– Orientamento all’ospite
– Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative
– Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative
– Serietà, professionalità, affidabilità
– Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
– Capacità di lavorare in team
– Capacità di problem solving
– Conoscenze norme HACCP e sicurezza
– Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

Inviare cv al link nei ”riferimenti per candidarti ” o cliccando sulla figura nel testo.
Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l’informativa presente sul sito.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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