Restaurant Manager

Il Restaurant Manager è responsabile della gestione operativa dei ristoranti del Resort, del Room Service e della mensa. Si occupa inoltre della gestione dei Collaboratori impiegati presso i ristoranti del Resort e della loro formazione.
E’ responsabile del corretto coordinamento con la Cucina per garantire che tempi e modalità di servizio siano in linea con gli standard Lefay.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay.

Restaurant Manager risponde a F&B Manager.

 
CARATTERISTICHE:

Diploma di Scuola Alberghiera;
Ottima conoscenza nella lingua inglese e di un’altra lingua (tedesco o francese);
Elegante e di portamento raffinato;
Doti di leadership e team work;
Rispetto delle normative in materia di igiene;
Esperienza pregressa nello stesso ruolo o come Maitre;
Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.

 
OFFRIAMO:

Contratto CCNL Turismo Full Time.
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili. 
Settimana lavorativa di 5 giorni.
Alloggio con wi-fi gratuito.
Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
Pasti gratuiti presso il Ristorante “Noi” (anche nei giorni di riposo e fuori orario). 
Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale. 
Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance. 
Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.
Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay. 

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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