Notizie - mixology
Gin, amari&Co: le tendenze del 2025
31 Dicembre 2024
Si consolida sempre più, anche nella ristorazione e nelle enoteche, tradizionalmente appannaggio del vino, il mercato degli spirits. Gin, e amari, ma anche whisky e vermouth sono sempre più richiesti …
Mixology e hotel: lo spritz di lusso diventa “take away”
19 Settembre 2024
Anche lo spritz di lusso diventa “take away”. È la nuova filosofia con la quale Park Hyatt Milano – che ha da poco festeggiato sia i 20 anni di attività …
Mixology, quando la drink list vien dall’orto
9 Settembre 2024
Peperone, carota, sedano, barbabietola, patata, cavolo nero, finocchio e pomodoro, ma anche fragola, fico, ciliegia e lampone, tutti coltivati nell’orto biologico e nella serra del borgo o provenienti da produttori …
