Chi:
Paolo Sari
Chef executive
Formatosi in Italia, e poi all’università di Cambridge e a Los Angeles, Paolo Sari ha ricoperto numerose posizioni di alta responsabilità in ambito culinario all’interno dei maggiori gruppi alberghieri: in Italia così come in Corea, in Svizzera e negli Stati Uniti, è stato infatti chef executive in alcuni dei maggiori hotel del mondo, affiliati a Leading Hotels of the World e a Relais & Châteaux.
Dove
Avenue Princesse Grace
06190 Roquebrune Cap-Martin
Tel (00.377) 98062525
Fax (00.377) 98062626
http://it.monte-carlo-beach.com/
bh@sbm.mc
Perché
«Per entusiasmo: con i talenti della brigata di cucina già operanti qui al Monte-Carlo Beach, potremo infatti rispondere ai criteri di esigenza della nostra clientela, con una cucina d’eccellenza che rispecchi la fama dei ristoranti Monte-Carlo Sbm».
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