Chi:
Carmine Ponticorvo
Food & beverage manager
Laureatosi in economia del turismo presso l’università degli studi di Napoli, Parthenope, Carmine Ponticorvo, dopo una serie di esperienze come barman e bar supervisor durante il periodo degli studi, inizia la propria carriera all’Hilton Sorrento Palace come food & beverage and congress coordinator. Fatta una breve esperienza come residente manager del bed e breakfast Casa Maurizia, situato sempre nella medesima località campana, torna nuovamente all’Hilton Sorrento Palace nel ruolo di front desk agent. Si trasferisce quindi in Scozia, al Caledonian Hilton di Edimburgo, dove giunge a ricoprire il ruolo di assistant front office manager. Di nuovo in Italia, lavora all’Hilton Milan, prima come front office manager e ora come f&b manager
Dove
Hilton Milan
Via Galvani, 12
20124 Milano
Tel 02.69831
carmine.ponticorvo@hilton.com
www.milan.hilton.com
Perché
«Dopo molti anni trascorsi al ricevimento, presso tre prestigiose strutture della catena Hilton, ho deciso di accettare la sfida della gestione di un altro fondamentale reparto dell´area operations di un albergo: il food & beverage. L´opportunità di completare ulteriormente il mio profilo mi ha fatto superare celermente qualsiasi dubbio iniziale. Sono anzi lusingato dalla fiducia ed estremamente motivato dai progetti di sviluppo degli outlet di questa importante realtà di Milano».
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