Anche una lady chef nel nuovo organigramma della Federazione italiana cuochi

Sono state decise a Velletri, lo scorso maggio, le nuove nomine nell’organigramma della Fic (Federazione italiana cuochi). Nel ventaglio di nomi, proposto dal presidente Paolo Caldana al consiglio nazionale, che lo ha approvato, spicca la positiva novità di una presenza femminile. La giunta esecutiva è quindi così composta: vicepresidente vicario Giuseppe Casale (Basilicata), segretario generale Gian Paolo Cangi, vicepresidente area nord Lamberto Guerrer (Piemonte), vicepresidente centro Italia Gabriella Bugari (Marche), vicepresidente area sud Giacomo Giancaspro (Puglie), tesoriere Carlo Granchi. Membri di giunta: Fernando Bassi (Lombardia), Fabio Campoli (Lazio), Elia Saba (Sardegna), Domenico Giglio (Sicilia), Mariano Rapaioli (Toscana), Marco Valletta (Veneto, Filippo Galati (Calabria). Sono inoltre stati insigniti del titolo di consigliere nazionale a vita Gaetano Scalisi, Rinaldo Drago, Giovacchino Di Vita, Giovanni Maggi e Giovanni Carlo Erba.