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A Briga uno sguardo sul futuro

Di Marga Cretton, 2 novembre 2001

Il Centro Universitario “César Ritz” (UCCR) è una istituzione unica nel campo della formazione nata dall’associazione tra due organizzazioni autonome, la svizzera Hotelconsult “César Ritz” Colleges e l’americana WSU, Washington State University di Pullman. Entrambe le istituzioni gestiscono in modo indipendente i propri programmi per assicurare la qualità del curriculum accademico e assegnano due riconoscimenti: un Diploma Superiore in Gestione alberghiera e una laurea di primo livello in Amministrazione alberghiera e della ristorazione. La laurea WSU è accreditata dall’Assemblea Americana degli Istituti Universitari di Economia. Una volta ottenuti i due titoli accademici, gli studenti possono completare un programma Master in Ospitalità alla UCCR riconosciuto dall’Università metropolitana di Manchester. Il centro UCCR si trova nella città di Briga, situata vicino a località montane quali Zermatt, Saas-Fee e Crans-Montana e a solo un’ora e mezzo di treno da Milano. Il campus, di recente costruzione, ospita una biblioteca, laboratori di cucina, un bar, un ristorante la scuola, un laboratorio informatico con accesso ad Internet e moderne aule. Gli studenti sono alloggiati a pochi passi dal collegio, che conta 250-300 iscritti provenienti da tutto il mondo. Il residence per studenti si trova all’interno di un moderno complesso alberghiero e commerciale; ogni camera dispone di telefono, TV, fax, frigorifero, accesso ad Internet e alla posta elettronica. Per accedere al corso di Diploma Superiore, i candidati devono essere in possesso di un certificato di scuola superiore o titolo equipollente, ed avere una buona conoscenza della lingua inglese, con certificato TOEFL 550 o titolo equipollente. L’industria turistico-ricettiva cresce costantemente ed i nuovi laureati saranno sempre più preparati a soddisfare la domanda di dirigenti qualificati da parte di società e compagnie di tutto il mondo. UCCR ha come missione quella di andare oltre le frontiere della conoscenza secondo uno spirito di eccellenza, offrendo la possibilità di raggiungere il successo accademico e professionale attraverso lo sviluppo di capacità tecniche e sociali: sviluppando negli alunni il rispetto per valori etici e morali unitamente ad un senso degli affari, dell’impresa e delle responsabilità professionali nel contesto alberghiero internazionale; enfatizzando lo sviluppo delle proprie capacità di decisione, leadership e comunicazione; creando negli studenti la consapevolezza che l’armonia, il rispetto reciproco e l’onestà sono componenti essenziali del successo nella professione e nello sviluppo della carriera e mantenendo relazioni eccellenti all’interno del settore, non solo per il collocamento, supporto e reputazione degli studenti, ma anche per la cooperazione e l’assistenza in ogni fase della carriera. Il comitato studenti organizza anche attività all’aperto in occasione di eventi sociali e sportivi, oltre a gite culturali nel corso dell’anno accademico; queste ultime hanno lo scopo di sviluppare il cameratismo e la solidarietà tra studenti. Grazie alla Fiera della Carriera, che ha luogo negli USA, e la rete mondiale costituita dagli ex alunni, gli studenti sono accompagnati nel loro ingresso nel mondo alberghiero.

Hotelconsult SHCC

Cèsar Ritz Colleges

CH- 1897 Le Bouveret

Tel. 0041244828282

Fax 0041244828899

admission@ritz.edu

marga.cretton@ritz.edu

www.ritz.edu

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