Appunti di Management Alberghiero
La gestione di un hotel di lusso leisure.
con riflessioni di Paolo Sanavia
Appunti di Management, in questa prima edizione, si prefigge di fare luce sulla managerialità nell’ambito della gestione di un hotel di lusso attraverso l’esperienza dei suoi capi servizio, ma soprattutto grazie alle riflessioni, agli spunti ed ai consigli del suo manager.
Un progetto che tenendo conto delle specificità di un hotel di lusso leisure di compagnia internazionale, fornisca le informazioni che testi accademici per loro natura non danno.
Il volume nel suo formato agile e snello è dedicato ad albergatori, manager e professionisti del turismo, responsabili di reparto, università ed enti di formazione.
Un’iniziativa formativa che nasce dall’interno dell’hotel con gli occhi della managerialità. Poche appendici accademiche e molti consigli e spunti pratici.
(Libro non in vendita, realizzato e distribuito per Kempinski)
