Notizie - Professioni
Apci, appuntamento a Napoli
13 Novembre 2021
Appuntamento a Napoli per gli chef di Apci. Torna infatti in presenza il congresso annuale Les Toques Blanches d’Honneur, in programma a Napoli il 15 e 16 novembre. E per …
Enrico Derflingher ancora al vertice di Euro-Toques
10 Novembre 2021
Conferme al vertice di Euro-Toques: Enrico Derflingher è stato eletto presidente internazionale unico per i prossimi 3 anni. L’elezione è avvenuta a Bruxelles e Derflingher ha ottenuto il 100% dei …
Vacanze brevi, friendly e contactless: Ehma traccia le tendenze
24 Ottobre 2021
È Salvatore Pisani, direttore generale Splendid Venice, Starhotels Collezione, l’hotel manager italiano dell’anno 2021. L’elezione è avvenuta durante la riunione autunnale di EHMA Italian-Chapter in Sardegna. “Dopo un’attenta riflessione, la …
Club Med in cerca di 400 talenti per l’inverno
2 Ottobre 2021
Al via la campagna di recruiting Club Med: per la stagione 2021/2022 il gruppo è alla ricerca di 400 candidati da inserire nei propri resort invernali in Francia e in …
EHMA, ecco i prossimi appuntamenti
20 Settembre 2021
Conto alla rovescia per la riunione autunnale del Chapter italiano di Ehma: l’appuntamento, infatti, torna in presenza e sarà ospitato dal socio Patrick Recasens al Pullman Timi Ama in Sardegna, …
Arriva il vademecum per una ristorazione #zerosprechi
20 Settembre 2021
Arriva un vademecum per una ristorazione #zerosprechi. A realizzarlo è stata Metro Italia, in collaborazione con Banco Alimentare e Università Sant’Anna di Pisa, in un’iniziativa che vede scendere in campo …
“La mia Africa”: un restaurant manager italiano a Lagos
30 Luglio 2021
Cosa vuol dire fare il restaurant manager oggi e vivere questa esperienza in un mercato come quello nigeriano? Riceviamo e volentieri pubblichiamo il racconto di Massimo Priore, che negli ultimi …
Governo ed Enit a colloquio con i soci Ehma Italia per la ripresa
19 Luglio 2021
Riunione estiva online per Ehma Italia e i suoi soci, che hanno avuto l’opportunità di porre le proprie domande direttamente al ministro del Turismo Massimo Garavaglia e al presidente Enit …
Il nuovo corso dell’Ampi
9 Luglio 2021
Condivisione, crescita, giovani: sono queste le tre parole chiave del programma di Ampi per il prossimo futuro. L’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, forte di un nuovo Direttivo, riparte con slancio e …
Assemblea ancora virtuale, ma Ehma guarda al futuro
15 Maggio 2021
Sarà ancora virtuale la 47sima Assemblea Generale dell’European Hotel Managers Association, mentre nel 2022 Lugano ospiterà la 48ma edizione in presenza, con il tema “It’s all about passion!” “Sappiamo tutti …
