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Notizie - Professioni

Tommaso Foscarini nuovo presidente Aira Sardegna

1 Luglio 2019

Tommaso Foscarini è il nuovo presidente di Aira Sardegna: l’elezione del nuovo consiglio direttivo per la sede regionale dell’associazione italiana impiegati d’albergo è stata al centro dell’incontro del 15 giugno …

Cambi di direzione – Federico Versari

1 Luglio 2019

Chi Federico Versari General manager Dove Helvetia & Bristol Firenze – Starhotels Collezione Via dei Pescioni, 2, 50123 Firenze Telefono: +39 055 26651 E-mail: helvetiabristol.fi@starhotels.it Sito: www.starhotelscollezione.com/it/i-nostri-hotel/helvetia-e-bristol-firenze Da dove General …

Cambi di Direzione – Vito Spalluto

26 Giugno 2019

Chi: Vito Spalluto – General manager Classe 1978, Spalluto è originario di Catania e ha alle spalle oltre venti anni di esperienza nel settore alberghiero, dapprima nell’hotellerie più tradizionale e …

Sala, bar e sommellerie: diciannove diplomati ad Alma

7 Maggio 2019

Si è appena conclusa la IX edizione del corso superiore di Sala, Bar & Sommellerie di Alma: il percorso didattico offerto dalla Scuola Internazionale di Cucina Italiana con l’obiettivo di …

Ehma, a Marco Sorbellini il premio alla carriera

25 Aprile 2019

È stato Marco Sorbellini a ricevere il premio alla carriera di Ehma: il riconoscimento, alla sua prima edizione, viene conferito una tantum al socio effettivo che all’interno della European Hotel …

Associazione romana Chiavi d’Oro: “Consolidarsi Maestri dell’accoglienza”

16 Aprile 2019

Arriva una conferma al vertice di Arch, l’Associazione Romana Chiavi d’Oro. Agostino Sità, chef concierge dell’Hotel Sofitel di Roma, è stato rieletto a presidente per il prossimo trienno 2019-2022. Sità …

Conferma ai vertici per Apci

16 Aprile 2019

Rinnovo delle cariche associative per Apci. L’Associazione professionale cuochi italiani si è riunita in assemblea plenaria nel mese di marzo, con focus sul triennio 2019-2021. Nessuna novità ai vertici: sono …

Lo chef è un’attrazione turistica

26 Marzo 2019

Ho un ristorante a Taipei, vado in giro per il mondo e porto l’italianità e i suoi prodotti. Quando cucino all’estero, io non vendo solo la mia capacità di essere …

Italia protagonista all’ultima assemblea Ehma

18 Marzo 2019

Grandi novità arrivano dalla Ville Lumiere: in occasione della quarantaseiesima assemblea generale della European Hotel Managers Association, tenutasi presso il Westin Paris-Vendôme, il delegato italiano e guida del milanese Principe …

Gli azzurrini della pasticceria sul tetto del mondo

26 Febbraio 2019

Il team Italia riporta finalmente a casa il titolo di campione del mondo di pasticceria juniores, dopo la vittoria del Giappone di due anni fa. Protagonisti, il lecchese Filippo Valsecchi …

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