Commis de Partie

Sospeso tra l’infinito azzurro del mare e del cielo, il Caruso è un elegante palazzo dell’XI secolo considerato il gioiello di Ravello, affacciato in posizione dominante sull’intera Costiera Amalfitana.

La proprietà offre 50 camere e suite uniche e ricche di affascinanti dettagli storici, caratterizzate da interni luminosi e balconi che si aprono sul Mar Tirreno, dando la sensazione di fluttuare tra le nuvole. Vanta giardini rigogliosi disposti su terrazze, l’accesso a Villa Margherita — una Signature Villa esclusiva — e una panoramica piscina riscaldata. Completano l’esperienza ristoranti panoramici d’eccellenza e spazi raffinati, confermando l’Hotel Caruso come una meta iconica e una cornice da sogno a livello internazionale per eventi privati, celebrazioni e ricordi indimenticabili.

L’Hotel Caruso è orgoglioso di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond, una rete di hotel iconici, treni leggendari e crociere fluviali che creano esperienze straordinarie in tutto il mondo. Entrare a far parte di una delle nostre proprietà significa unire la propria strada a una grande famiglia internazionale fatta di destinazioni mozzafiato e luoghi ricchi di storia, dove le persone e i dipendenti sono il vero cuore pulsante dell’esperienza Belmond.

Figure ricercate:
– Commis de Partie

• Tecniche di cucina fondamentali: Capacità di taglio (julienne, brunoise, ecc.), pesatura degli ingredienti, cottura base e preparazione della mise en place della linea.
• Norme HACCP: Conoscenza rigorosa delle norme di igiene, sicurezza alimentare e conservazione delle materie prime.
• Uso delle attrezzature: Saper utilizzare correttamente coltelli, macchinari e utensili di cucina.
• Attitudine all’apprendimento: Voglia di imparare e migliorare le proprie tecniche culinarie.
• Lavoro di squadra: Forte spirito di collaborazione con i colleghi di sala e con la cucina.

Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Napoli 2026, presso Il Palazzo Caracciolo, il 18 Novembre 2026 dalle ore 09:00 alle 17:00.

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L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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