F&B Manager
Il Covo dei Saraceni, prestigioso hotel 5* di Positano (SA), è alla ricerca di un F&B Manager da inserire nel proprio organico per la stagione estiva 2027.
Responsabilità
• Collaborare col Management nella definizione degli obiettivi strategici e nel miglioramento continuo delle performance;
• Predisporre report gestionali ed eseguire analisi delle performance dei reparti;
• Gestire, organizzare, formare e motivare il personale di sala;
• Coordinare e supervisionare le attività operative dei reparti Food & Beverage;
• Garantire gli standard di servizio e la piena soddisfazione degli ospiti.
Requisiti
• Consolidata e comprovata esperienza nel settore gastronomico, nella gestione di team numerosi e di più reparti;
• Capacità organizzative, decisionali e di leadership;
• Orientamento al cliente;
• Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue straniere potrebbe costituire titolo preferenziale);
• Conoscenza dei principali strumenti informatici e dei software gestionali di settore.
Offerta contrattuale
• Tempo determinato full-time;
• Periodo lavorativo da Febbraio a Novembre;
• Ambiente di lavoro stimolante;
• Vitto ed eventualmente alloggio.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
