Sushi chef

Horecapiù è la Divisione Specialistica di Lavoropiù dedicata alla ricerca e selezione di profili specializzati nel settore turistico, alberghiero e della ristorazione commerciale e collettiva.

Horecapiù è il tuo partner ideale se stai cercando una nuova opportunità nel settore turistico, alberghiero e della ristorazione commerciale e collettiva. Sappiamo che ogni percorso di carriera è una storia unica e personale, ed è per questo che le nostre soluzioni sono personalizzate per rispondere alle tue ambizioni professionali. Offriamo un servizio di orientamento alla carriera veloce, adattabile e di alta qualità, pensato per guidarti verso il match perfetto.

Entrando in contatto con Horecapiù, avrai accesso a un vasto database di opportunità lavorative, continuamente aggiornato.
Ma non ci fermiamo qui: lavoriamo a stretto contatto con te, costruendo una relazione di fiducia basata sulla comprensione dei tuoi obiettivi di carriera.
Horecapiù è il tuo partner strategico nel mondo del lavoro del settore turistico, alberghiero e della ristorazione. Scegli di affrontare il tuo percorso professionale con noi e trasforma la tua passione in una carriera di successo.

Ricerca:

– sushi chef

Lavoropiù SPA, divisione Horeca, è alla ricerca per importante azienda cliente operante nel settore ristorazione di alto livello e dell’ambito della cucina giapponese di un/a cuoco/a capo partita / chef de partie da inserire nell’immediato.

Luogo di lavoro: Milano (centro)

Orario di lavoro: Full time di 40 h settimanali, disponibilità a lavorare su turni spezzati e nel weekend

Tra le mansioni richieste, la risorsa deve essere in grado di :
– Selezionare la qualità degli alimenti,
– Controllare i piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli,
– Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina,
– Elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù
– Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi,
– Supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi,
– L’azienda offre la possibilità di un inserimento stabile al suo interno.

Requisiti
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni all’interno del settore ristorativo e della cucina giapponese
• Precisione, velocità e attenzione nell’elaborazione dei piatti;
• Buona capacità di gestione dello stress;
• Disponibilità ad inserirsi all’interno di una brigata giovane e dinamica

Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Milano 2026, presso l’Hotel Meliá, il 30 Gennaio 2026 dalle ore 09:00 alle 17:00.

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Ti aspettiamo!

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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