Restaurant Manager

Struttura Ricettiva sul lago Maggiore, ricerca:

– Restaurant Manager

Un grande servizio non si nota.
Si ricorda.
Il Restaurant Manager è la figura responsabile della gestione della sala e dell’esperienza complessiva dell’ospite all’interno del ristorante, garantendo eleganza, fluidità e qualità costante del servizio.

Il ruolo
Riportando al Food & Beverage Manager, il Restaurant Manager coordina il servizio di sala, guida il team e assicura che ogni momento dell’esperienza gastronomica sia coerente con l’identità e gli standard dell’hotel.
È una presenza costante e riconoscibile, capace di unire leadership, attenzione al dettaglio e sensibilità per l’ospite.

Cosa significa ricoprire questo ruolo
• Coordinare e supervisionare il servizio di sala
• Guidare, formare e motivare il team di sala
• Garantire un servizio elegante, fluido e puntuale
• Curare la relazione con l’ospite, anticipando esigenze e gestendo eventuali criticità
• Collaborare con la cucina per garantire armonia tra piatti e servizio
• Gestire turni, organizzazione e priorità operative
• Monitorare la qualità del servizio e la soddisfazione degli ospiti
• Assicurare il rispetto degli standard di servizio e delle normative vigenti

Il profilo che immaginiamo
Una persona che:
• Ha maturato esperienza in ruoli di responsabilità in sala, preferibilmente in contesti di fascia alta
• Possiede naturale leadership e forte senso dell’ospitalità
• Sa gestire il ritmo del servizio con calma e precisione
• Ha eccellenti capacità relazionali e comunicative
• È attenta ai dettagli e orientata alla qualità
• Si riconosce in un contesto strutturato e ambizioso

Cosa offriamo
• Un ruolo centrale nell’esperienza gastronomica dell’hotel
• Inserimento in un progetto F&B di alto livello
• Collaborazione costante con Food & Beverage Manager e cucina
• Un ambiente professionale esigente e stimolante
• Pacchetto retributivo competitivo, commisurato all’esperienza e al valore della persona

Cerchiamo una persona che sappia che un grande servizio è fatto di ritmo, presenza e attenzione, e che ogni tavolo racconta una storia da ricordare.

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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