Maître di Sala

Maître di Sala per Borgobrufa Spa Rersort.
La risorsa affiancherà la figura di 1˚ Maître nel coordinamento del personale di sala, nella cura dell’esperienza dell’ospite, nella gestione del servizio dei ristoranti, del room service, nella corretta amministrazione dell’equipaggiamento, garantendo elevati standard di qualità.

Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe presso ristoranti o strutture di pari livello
• Spiccate capacità organizzative e di gestione del personale
• Leadership, autorevolezza e attitudine al lavoro di squadra
• Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio
• Ottime capacità relazionali, comunicative e di problem solving
• Flessibilità, resistenza allo stress e disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi
• Conoscenza di vini ed i maggiori prodotti da bar con capacità di abbinamento degli stessi ad un’offerta culinaria di alto livello e di fine dining
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio di sala e delle norme HACCP
• Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale
• Disponibilità immediata

Si offre:
• Retribuzione commisurata al livello di preparazione, all’esperienza e alle competenze della/del candidata/o
(fascia indicativa: definita in sede di colloquio)
• Possibilità di alloggio condiviso, per candidati non residenti in zona
• Ambiente di lavoro professionale e stimolante
• Opportunità di crescita e continuità lavorativa

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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