Economo

Futura Vacanze e FV Hotels: Passione, Qualità e Opportunità nel Settore del Turismo e dell’Ospitalità.

Fondata nel 1995, Futura Vacanze è un Tour Operator italiano che ha come missione quella di offrire esperienze autentiche e indimenticabili, portando la bellezza dell’Italia e del mondo nelle vite dei viaggiatori.

Con un impegno costante nella selezione di destinazioni di qualità e nella cura del servizio al cliente, Futura Vacanze è diventata uno dei principali punti di riferimento nel panorama turistico italiano, collaborando con oltre 6000 agenti di viaggio professionisti.

Accanto a Futura Vacanze, FV Hotels è la nostra realtà nel settore dell’ospitalità, con strutture in alcune delle località più affascinanti d’Italia, tra cui Puglia, Sicilia, Sardegna, Calabria e Campania. Ogni stagione, lavoriamo con centinaia di professionisti del turismo, creando team dinamici e pronti alla crescita. La cultura della qualità, l’attenzione ai dettagli e la valorizzazione delle persone sono i pilastri che ci guidano, offrendo concrete opportunità di sviluppo professionale a chi desidera crescere con noi.

Futura Vacanze e FV Hotels sono parte del Gruppo Futura, un gruppo che coniuga tradizione e innovazione, creando vacanze che emozionano e che sono un vero punto di riferimento per chi cerca esperienze di viaggio di alta qualità.

Figure ricercate:
– Economi

La risorsa sarà responsabile della gestione economale e degli approvvigionamenti della struttura, garantendo il corretto equilibrio tra qualità del servizio, controllo dei costi ed efficienza operativa.

In particolare si occuperà di:
• Gestione degli approvvigionamenti
• Pianificazione e gestione degli ordini di beni alimentari e non alimentari
• Monitoraggio delle scorte e dei livelli minimi/massimi di magazzino
• Verifica della corretta rotazione delle merci (FIFO / FEFO)
• Gestione del magazzino e inventari
• Supervisione delle procedure di stoccaggio nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
• Organizzazione dei magazzini
• Esecuzione di inventari periodici e straordinari
• Analisi degli scostamenti inventariali
• Controllo dei costi e gestione economica
• Inserimento e controllo delle Fatture/Ddt sul gestionale
• Monitoraggio dei costi operativi e delle spese di reparto
• Analisi dei consumi e proposta di azioni correttive
• Ottimizzazione delle risorse e riduzione degli sprechi
• Rapporti con i fornitori
• Gestione operativa dei fornitori contrattualizzati assicurando il rispetto delle condizioni economiche e contrattuali
• Verifica della qualità delle forniture e del rispetto dei tempi di consegna
• Segnalazione di criticità, non conformità o scostamenti contrattuali.
• Collaborazione interfunzionale
• Interfaccia costante con i responsabili di reparto (cucina, F&B, housekeeping, manutenzione, direzione)
• Supporto alle esigenze operative quotidiane della struttura
• Supporto all’amministrazione per fatturazione, DDT e controllo documentale
• Reportistica e analisi
• Redazione di report periodici su costi, consumi e giacenze
• Supporto alla Direzione nella lettura dei dati economici

Cosa Cerchiamo:
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ambito alberghiero o ristorativo
• Ottime capacità organizzative, analitiche e di gestione del budget
• Competenze comunicative e negoziali
• Spiccata attenzione al dettaglio e precisione operativa
• Capacità di analisi dei costi e di gestione del budget
• Capacità di lavorare in autonomia e in team
• Buona conoscenza dei principali strumenti informatici (Excel, gestionali di magazzino)
• Conoscenza delle normative HACCP
• Attitudine al miglioramento continuo dei processi

Sede di lavoro: Puglia, Sicilia, Sardegna, Calabria e Campania

Valorizziamo le competenze, l’esperienza e il potenziale.

Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Bari 2026, presso il l’Hotel Excelsior, il 26 Febbraio 2026 dalle ore 09:00 alle 17:00.

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Ti aspettiamo

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L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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