Capo partita

Bianca Maria Palace Hotel, prestigioso hotel a 4 stelle sito nel cuore di Milano, a soli 10 minuti a piedi da piazza Duomo, cerca capo partita da inserire all’interno del proprio team. Contratto a tempo determinato a tempo pieno. Il candidato sarà responsabile della preparazione e della gestione di un’area specifica della cucina, garantendo la massima qualità dei piatti.

Requisiti
– Competenza nella preparazione di piatti di alta qualità, tecniche di cucina e presentazione estetica.
– Esperienza nella gestione delle operazioni di una partita di cucina, con capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
– Conoscenza delle normative igienico sanitarie e standard di sicurezza alimentare.
– Capacità di lavorare in team, comunicazione efficace e gestione del personale.
– Esperienza pregressa in un ruolo simile e passione per l’eccellenza culinaria rappresentano un vantaggio.

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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