Ci sono anche due strutture italiane nei nuovi dieci ingressi internazionali in Relais & Châteaux. Si tratta di Relais & Châteaux Masseria AuraTerrae, Polignano a Mare, in Puglia, e di Relais & Châteaux Relais Villa Corallo, Sant’Omero, a Teramo.
Le altre nuove dimore affiliate si trovano in Francia, Inghilterra, Svizzera, Portogallo, Giappone, Messico e Stati Uniti. Ingressi che “dimostrano la presenza crescente dell’associazione nel mondo – ha commentato Relais & Châteaux -. Se da una parte i nuovi associati difendono, ciascuno, la propria personalità, dall’altra condividono tutti i valori e la visione dell’ospitalità che unisce le dimore Relais & Châteaux nel loro impegno verso l’Art de vivre, la gastronomia e il rispetto delle diversità culturali“.
I nuovi ingressi italiani
Adagiato su una collina punteggiata di vigne e ulivi secolari che domina l’Adriatico, il Relais & Châteaux Masseria AuraTerrae, di proprietà della famiglia Valentini, si inserisce in un ambiente rurale autentico ed esprime “un’Art de vivre tutta meridionale e il privilegio di soggiornare nelle masserie, antiche costruzioni che rappresentano l’anima stessa di questa terra”, spiegano da Relais & Châteaux. Ospitata in una dimora del XVIII secolo, la struttura evoca un piccolo borgo agricolo, che è stato ristrutturato preservando l’essenza del carattere rurale affiancandolo a una decorazione dall’inconfondibile impronta contemporanea. Nelle 22 camere e suite ricavate nell’antica cisterna, nell’ovile o persino nella piccionaia, si ritrova l’essenza dell’edificio originale: soffitti a volta, nicchie, profili arrotondati e antiche pavimentazioni in pietra. La dimora è circondata da 24 ettari di vigneti e frutteti, che ospitano due piscine panoramiche. Completa l’offerta il ristorante Mareincielo, dove la cucina tradizionale italiana esalta i prodotti di stagione, tra pescato dell’Adriatico e pasta.
Relais & Châteaux Relais Villa Corallo, a Sant’Omero (nella foto), è ospitato, invece, in una tenuta agricola di 80 ettari, tra i rilievi degli Appennini e l’Adriatico. Di proprietà della famiglia Di Serafino, che la gestisce, la dimora conta undici camere e suite, in un’atmosfera intima e familiare. Affacciate sui giardini, la piscina esterna e le fontane, le camere fondono insieme elementi storici, camini in marmo nero Marquina, marmo di Carrara nei bagni e arredi più contemporanei. Figlio di questa terra, lo Chef Gianni Dezio si dedica a esaltare in cucina tutti i sapori della sua Regione natale, l’Abruzzo, presso il ristorante 1 Stella Michelin Zunica 1880. Un omaggio estetico alla cucina di territorio che si ritrova anche nella Relais Villa Corallo Bistro, il secondo ristorante dell’hotel, aperto quest’estate.
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