Secondo Maitre

Per la stagione estiva, l’Abi d’Oru Beach Hotel & Spa, iconico 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di un/una Secondo Maître d’Hotel da inserire nel team Food & Beverage.

Entrare in Abi d’Oru significa far parte di una realtà che da oltre 60 anni rappresenta l’eccellenza dell’ospitalità in Sardegna, offrendo agli ospiti un’esperienza autentica, elegante e profondamente legata al territorio.

Il ruolo
La risorsa affiancherà il Maître d’Hotel nella gestione operativa del servizio di sala, garantendo elevati standard di qualità, coordinamento del team e massima attenzione all’esperienza dell’ospite in un contesto 5 stelle.

Requisiti
• Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo in hotel 5 stelle o ristoranti fine dining
• Leadership, professionalità e forte orientamento al cliente
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala
• Buona conoscenza della lingua inglese e di un’altra lingua straniera
• Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati
• Buona conoscenza di Microsoft Word ed Excel

Responsabilità principali
• Supportare il Maître nella gestione quotidiana del servizio di sala
• Coordinare, formare e motivare il team operativo
• Garantire un servizio impeccabile e un’accoglienza di alto livello
• Gestire prenotazioni, richieste speciali e criticità operative
• Collaborare con la cucina per assicurare un servizio fluido ed efficiente
• Controllare mise en place, ordine e rispetto degli standard qualitativi
• Supervisionare chiusure giornaliere e attività di reportistica
• Gestire eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soluzione

Cosa offriamo
• Inserimento in un contesto esclusivo e internazionale
• Ambiente dinamico, strutturato e orientato all’eccellenza
• Opportunità di crescita professionale nel settore luxury hospitality
• Possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo

Se desideri entrare a far parte di un team che mette al centro la sicurezza, l’ospitalità e la qualità del servizio, inviaci la tua candidatura via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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