Commis di Cucina

Struttura Ricettiva sul lago Maggiore, ricerca:

– Commis di Cucina

In cucina si cresce partendo dalle basi.
Con attenzione, ascolto e voglia di fare bene.
Il Commis di Cucina supporta il lavoro della brigata, affiancando Chef de Partie e Sous Chef nelle attività operative quotidiane e contribuendo al buon andamento del servizio.

Il ruolo
Inserito nella brigata di cucina e riportando allo Chef de Partie, al Junior Sous Chef e al Sous Chef, il Commis di Cucina svolge attività di preparazione e supporto operativo, seguendo le indicazioni del team di riferimento.
È una figura in formazione, chiamata a crescere professionalmente all’interno di una cucina strutturata.

Cosa significa ricoprire questo ruolo
• Supportare le attività di preparazione delle partite
• Eseguire lavorazioni di base sotto supervisione
• Collaborare durante il servizio mantenendo ordine e precisione
• Rispettare procedure operative e standard qualitativi
• Curare pulizia e organizzazione della postazione di lavoro
• Seguire le indicazioni di Chef de Partie e Sous Chef
• Apprendere tecniche di cucina e modalità di servizio
• Contribuire a un ambiente di lavoro ordinato e professionale

Il profilo che immaginiamo
Una persona che:
• È motivata a intraprendere un percorso in cucina
• Possiede voglia di apprendere e spirito di sacrificio
• È affidabile, puntuale e ordinata
• Sa lavorare in squadra e seguire indicazioni
• Ha attenzione all’igiene e al rispetto delle regole
• Si riconosce in una cucina strutturata ed esigente

Cosa offriamo
• Un ruolo formativo all’interno di una brigata professionale
• Affiancamento e crescita tecnica sul campo
• Standard chiari e metodo di lavoro definito
• Un ambiente di lavoro serio e rispettoso
• Opportunità di sviluppo professionale
• Condizioni contrattuali coerenti con il ruolo

Cerchiamo una persona che sappia che in cucina si cresce un passo alla volta, e che ogni preparazione è un’occasione per imparare qualcosa di nuovo.

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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