Chef de Partie

The Roof Milano Restaurant & Bar, situato sulla terrazza panoramica al decimo piano dell’Hotel The Square e dell’Hotel Dei Cavalieri, è alla ricerca di un/una:

Chef de Partie

La risorsa sarà inserita nel team di cucina del ristorante e si occuperà della gestione autonoma della propria partita, contribuendo alla preparazione e all’esecuzione di piatti in un contesto di fine dining, cocktail bar e eventi esclusivi.

Requisiti

– Esperienza pregressa in ristoranti di hotel o ristoranti di alta cucina;
– Buona conoscenza delle tecniche di cucina e gestione autonoma della partita;
– Attitudine al lavoro in team e in contesti dinamici e strutturati;
– Motivazione alla crescita professionale in un ambiente stimolante e di alto livello;
– Flessibilità e capacità di lavorare su turni.

Condizioni contrattuali e trasparenza retributiva

L’inquadramento contrattuale sarà commisurato all’esperienza del candidato e definito in sede di colloquio, nel rispetto del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi applicato.

In un’ottica di trasparenza retributiva, si informa che la RAL annua lorda indicativa per la posizione è compresa tra € 24.000 e € 28.850, variabile in funzione dell’esperienza, delle competenze e del livello di autonomia nella gestione della partita.

Sono previsti eventuali elementi retributivi aggiuntivi secondo normativa vigente e contratto applicato (maggiorazioni per turni, festivi e straordinari).

Offerta

L’azienda offre inserimento in un team giovane e affiatato, con:

– Lavoro su turno unico
– Buoni pasto
– Assicurazione medica integrativa
– Opportunità di crescita e formazione in un contesto internazionale

L’Albergo non fornisce alloggio.

Candidature

Non saranno prese in considerazione candidature non in linea con il profilo.

Si prega di inviare il CV completo di fotografia via e-mail.
Tutti i CV dovranno includere autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L’informativa completa sulla privacy è disponibile sul portale deicavaliericollection.com

Parità di trattamento

L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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