Secondo la classifica dei 50 migliori ristoranti a

Il livello dei ristoranti italiani è sceso. Gli chef si sono adagiati sugli allori della nostra fama culinaria

Voti: 6

16.67%

In altri paesi è più diffusa la sperimentazione tra i fornelli, spesso premiata dalle classifiche

Voti: 8

22.22%

In Italia si punta su una cucina media di buon livello con meno picchi di eccellenza

Voti: 8

22.22%

I parametri di valutazione utilizzati sono opinabili

Voti: 14

38.89%

Secondo la classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo, stilata dalla San Pellegrino, il maggior numero di locali di qualità si troverebbe in Spagna, mentre lItalia è fuori dalla top ten. Come mai, a vostro giudizio, i ristoranti italiani occupano una posizione modesta nella classifica?