La ristorazione è sempre più ricca di sperimenta

È una moda passeggera come se ne vedono tante in cucina

Voti: 4

12.12%

È levoluzione dei gusti dei clienti che porta a nuove sperimentazioni nelle ricette

Voti: 24

72.73%

Il contrasto tra dolce e salato nei gelati può avere senso solo per gusti particolari come il pistacchio

Voti: 5

15.15%

La ristorazione è sempre più ricca di sperimentazioni e, in tal senso, la pasticceria non fa eccezione. Si sta diffondendo, infatti, la novità del gelato realizzato con ingredienti salati. Cosa ne pensate?