Stage F&B Cucina – Caffè dell’Oro
Lungo uno dei tratti più eleganti dell’Arno, Caffè dell’Oro è un indirizzo di all-day dining italiano, caratterizzato da un’atmosfera ispirata agli anni ’50—informale ma vivace. Il nome rende omaggio alla tradizione orafa fiorentina. Il menu, curato dall’Executive Chef Luca Armellino, è radicato negli ingredienti locali, espressi attraverso un approccio chiaro e raffinato, influenzato da esperienze internazionali.
Con piacere condividiamo l’opportunità per un talentuoso Stagista F&B Cucina di entrare a far parte della squadra del Caffè dell’Oro. La nostra ricerca si rivolge a studenti o neolaureati che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità ed energia!
Principali responsabilità:
• Collaborare con lo Chef nella preparazione dei piatti;
• Supportare la brigata di cucina nella corretta organizzazione ed esecuzione delle attività quotidiane;
• Osservare e replicare le tecniche e i gesti professionali della cucina;
• Verificare le forniture e supportare il controllo delle scorte di magazzino;
• Rispettare le norme di sicurezza e igiene;
• Curare la manutenzione dell’ambiente di lavoro e delle attrezzature di cucina.
Requisiti desiderati:
• Avere passione per il settore dell’ospitalità e una forte motivazione a lavorare in un contesto d’eccellenza;
• Precisione, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità del servizio;
• Predisposizione al lavoro di squadra;
• Buone capacità di gestione del tempo;
• Conoscenza dell’italiano (preferibile ma non obbligatoria) e dell’inglese.
Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze.
Informazioni aggiuntive:
• Durata: 5-6 mesi
• Orario: 40 ore settimanali
• Sede: Lungarno degli Acciaiuoli 4, Firenze
• Benefit: Rimborso spese €750 + ticket restaurant €7
Benefits Lungarno Collection:
• Tariffe Staff e Family & Friends: Soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture.
• SPA & F&B Benefits: Sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia.
• Staff Celebrations: Momenti speciali dedicati a festeggiare insieme i successi, anniversari aziendali e altre occasioni speciali.
• Birthday Celebration: Festeggiamo insieme il tuo compleanno con un piccolo pensiero per rendere speciale la tua giornata.
• Cultura & Arte: Goditi l’accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo, per esplorare da vicino la storia e l’eccellenza della moda.
• Ticket Restaurant: Buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo.
• Staffhouse (su disponibilità): Alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
