Sous chef

Benvenuti al Falkensteiner Resort Lago di Garda a Salò!

Il Falkensteiner Resort Lago di Garda porta l’eleganza contemporanea in una delle destinazioni più suggestive d’Italia. Avvolto da una lussureggiante vegetazione botanica e in perfetta armonia con il dolce ritmo del lago, il resort unisce design raffinato e bellezza naturale. Progettato secondo standard a 5 stelle, l’hotel e le residenze private offrono spazi ideali per il relax, l’attività fisica e nuove ispirazioni, in ogni stagione dell’anno.

Desiderate lavorare per un’azienda familiare in continua crescita e un gruppo alberghiero dinamico con oltre 30 hotel e residence in Europa? Desiderate contribuire a creare una casa per i nostri ospiti?
Allora Falkensteiner Hotels & Residences è la scelta perfetta per voi!

Saremo lieti di darti il benvenuto nel nostro team a Salò come:

Souschef (m/f/d)

Di che cosa ti occuperai:

• Supporto dello/a Chef de Cuisine in cucina in qualsiasi occasione
• Responsabilità per l’organizzazione e la gestione di ogni aspetto della cucina in tutti gli ambiti della ristorazione in caso di assenza dello/a Chef de Cuisine
• Gestione autonoma di una postazione assegnata
• Osservanza degli standard HACCP in tutti gli ambienti della cucina
• Collaborazione nell’organizzazione di un attraente concetto À La Carte e applicazione pratica delle idee
• Rispetto di ogni altro standard qualitativo
• Motivazione continua del team ed eccellente rapporto con tutti i colleghi e gli ospiti

Che cosa ci aspettiamo da te:

• Esperienza professionale e amministrativa pluriennale nell’alta cucina o in posizione analoga, l’esperienza nella preparazione di piatti giapponesi costituisce titolo preferenziale
• Creatività e forte attenzione alla qualità
• Disponibilità, spirito di iniziativa e impegno
• Senso di responsabilità, capacità decisionale e di lavorare sotto pressione
• Qualità di leader, talento nell’organizzazione e abilità nelle trattative
• Ottime conoscenze del tedesco e dell’italiano, l’inglese costituisce titolo preferenziale

Ecco che cosa ti offriamo:

• On-boarding all inclusive per partire subito con il piede giusto
• Contributo attivo alla creazione di un ambiente di lavoro dinamico.
• Possibilità di carriera e di crescita personale in un gruppo di hotel che punta verso l’alto
• Un posto di lavoro a tempo indeterminato con la possibilità di fare carriera all’interno della famiglia Falkensteiner
• Team Member Rate e Family & Friends Special Rates e altri vantaggi sui servizi food & beverage e Spa in oltre 30 hotel e residence Falkensteiner
• Possibilità di cross-exposure in altri hotel Falkensteiner
• Corporate Benefits

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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