Sous Chef

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili manageriali in campo alberghiero, ricerca per proprio cliente:

Sous Chef per Boutique Hotel 4* di prestigio sul Lago di Garda (#8798)

La risorsa dovrà:

· Supervisionare tutte le attività dei servizi ristorativi

· Garantire il rispetto degli standard qualitativi del cibo, della preparazione e della presentazione

· Coordinare la squadra di cucina

· Supervisionare le operazioni di conservazione, stoccaggio e rotazione degli alimenti, garantendo gli standard di igiene.

Si Richiede:

· Esperienza di almeno cinque anni nello stesso ruolo in strutture di pari livello

· Esperienza maturata all’ estero è un plus

· Spiccato senso di creatività per creazione ed implementazione di nuovi menù con orientamento a una visione di cucina naturale

· Attitudine intraprendente e dinamica

· Ottima conoscenza in materia HACCP

· Spiccato orientamento al cliente

· Cortesia e flessibilità

Si Offre:

· Contratto stagionale di 7 o 8 mesi

· Alloggio esclusivo

· Offerta salariale interessante

Inviare CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati in formato WORD. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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