Restaurant Manager
Il gruppo GBH COLLECTION, che si occupa della gestione di hotel e ristoranti di lusso cerca nuove risorse da inserire nel proprio team.
Attualmente stiamo valutando inserimenti per diverse realtà del nostro gruppo, tra cui:
• Ristorante Vicolo Piazzi – Bormio
• Palazzo San Gottardo Lake Como – Como
• Duomo Boutique Hotel – Como
• Plinius Lifestyle Lake Como – Como
• Cala Sinzias Resort Sardegna
Ricerchiamo:
– Restaurant Manager
Descrizione del ruolo
Il Restaurant Manager sarà responsabile della gestione operativa del ristorante, e collaborerà con il Food & Beverage Manager garantendo standard di eccellenza in ogni fase del servizio. Coordinerà il team, assicurando un’esperienza ospite di alto livello e il rispetto della filosofia del gruppo GBH COLLECTION.
Responsabilità principali
• Coordinare le attività quotidiane del ristorante e supervisionare il team.
• Assicurare la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente.
• Gestire e controllare gli approvvigionamenti.
• Curare la formazione del personale e l’organizzazione dei turni.
• Collaborare con il Food & Beverage Manager e lo Chef nella definizione e crescita dell’offerta enogastronomica.
Requisiti
• Esperienza consolidata nel ruolo.
• Leadership, capacità organizzativa e orientamento al cliente.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• La residenza nella provincia di Sondrio costituirà titolo preferenziale.
Si offre
• Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza.
• Possibilità di alloggio.
• Formazione professionale e crescita nel gruppo GBH COLLECTION.
Modalità di candidatura:
Si prega di inviare il proprio Curriculum Vitae in formato PDF, completo di fotografia e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR via email.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
