Economo

Per Eight Cortina, hotel 5*, ricerchiamo un economo con pregressa esperienza nel ruolo ed in contesti di hotel 4 e 5 stelle.

La risorsa dovrà occuparsi della gestione dei flussi delle merci e delle scorte a magazzino, al fine di evitare sprechi, rispettare i budget e garantire una maggiore marginalità fra costi e ricavi all’hotel.

Si occuperà anche della gestione delle prestazioni legate all’esercizio dell’albergo.

A tal fine dovrà garantire:

il corretto rifornimento dei reparti;
la conoscenza delle informazioni sulle giacenze di magazzino;
la visualizzazione in tempo reale dei consumi dei singoli reparti dell’hotel.

Curerà:

fabbisogni: tramite le operazioni legate al riordino di prodotti, dotazioni e servizi;
acquisti: seguendo tutta la parte della gestione dei fornitori, dalle gare d’appalto all’emissione degli ordini di acquisto;
conservazione: tutte le attività necessarie per conservare beni deperibili e gestire il corretto stoccaggio delle merci a magazzino;
distribuzione e logistica: coordinando il rifornimento e la distribuzione di merci, prodotti e beni ai reparti di pertinenza;
reportistica: tramite l’analisi dei dati e delle informazioni relative ai consumi dei reparti per garantire un corretto controllo di gestione alberghiero.
Si richiede disponibilità immediata

Si valutano contratti stagionali e non.

Inquadramento e retribuzione commisurate ad esperienza.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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