Cuoco Capo Partita

HNH HOSPITALITY cerca per l’hotel Double Tree by Hilton Roma Monti un/a cuoco/a capo partita, in grado di inserirsi all’interno della brigata di cucina.
Riportando direttamente allo Chef, la risorsa si occuperà della preparazione e la cottura dei cibi, e ne sovrintenderà la corretta esecuzione organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i diversi compiti.
Coordina e supervisiona la brigata, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina.
Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza almeno biennale nel ruolo presso strutture alberghiere/resort di 4/5*.
Conosce le normative in tema di igiene alimentare (CE e HACCP) e la lingua inglese.
Possiede doti di manualità e gusto estetico, oltre ad ottime capacità organizzative e di comunicazione efficace.
Elevate capacità relazionali e di orientamento all’ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli nonché capacità di lavorare in condizioni di stress completano il profilo.
Costituisce titolo preferenziale aver maturato esperienza all’estero e in strutture appartenenti a catene internazionali.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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