Commis di Pasticceria

Struttura Ricettiva sul lago Maggiore, ricerca:

– Commis di Pasticceria

In pasticceria nulla è casuale.
Ogni gesto richiede attenzione, ordine e concentrazione.
Il Commis di Pasticceria supporta il reparto di pasticceria nelle attività quotidiane, affiancando il Pastry Chef nella preparazione e nella produzione, contribuendo alla qualità costante dell’offerta dolce dell’hotel.

Il ruolo
Inserito nel reparto di pasticceria e riportando al Pastry Chef, il Commis di Pasticceria affianca le attività operative, seguendo procedure e indicazioni con precisione e affidabilità.
È una figura in formazione, chiamata a crescere all’interno di un reparto strutturato.

Cosa significa ricoprire questo ruolo
• Supportare le preparazioni di pasticceria secondo indicazioni
• Eseguire lavorazioni di base con precisione
• Preparare mise en place e ingredienti
• Collaborare alla produzione per ristorante, colazioni ed eventi
• Curare ordine, pulizia e organizzazione del reparto
• Rispettare procedure operative e standard igienico-sanitari
• Affiancare il Pastry Chef durante le fasi di servizio e produzione
• Apprendere tecniche e metodi di pasticceria professionale

Il profilo che immaginiamo
Una persona che:
• È motivata a intraprendere un percorso in pasticceria
• Possiede attenzione al dettaglio e precisione
• È ordinata, affidabile e metodica
• Sa lavorare in squadra e seguire indicazioni
• Ha interesse reale per il mondo della pasticceria
• Si riconosce in un contesto strutturato e orientato alla qualità

Cosa offriamo
• Un ruolo formativo all’interno di un reparto di alto livello
• Affiancamento diretto al Pastry Chef
• Standard chiari e metodo di lavoro professionale
• Un ambiente di lavoro serio e rispettoso
• Opportunità di crescita tecnica e professionale
• Condizioni contrattuali coerenti con il ruolo

Cerchiamo una persona che sappia che in pasticceria si cresce con precisione, e che ogni preparazione è un esercizio di metodo e attenzione.
Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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