Commis de Partie
Il Grand Hotel Fasano, struttura 5 stelle Lusso della Leading Hotels of the World, sulle sponde del Lago di Garda, sta ricercando per la prossima stagione le seguenti figure da inserire nella brigata de “Il Fagiano” 1 stella Michelin e “Il Pescatore” ristorante gourmet:
COMMIS DE PARTIE
Responsabilità:
- Supportare il proprio Chef de Partie in tutte le fasi di preparazione e presentazione dei piatti.
- Pulire e preparare ingredienti, misurare e pesare gli alimenti secondo le direttive del superiore.
- Assicurarsi che l’area di lavoro sia pulita e organizzata.
- Seguire tutte le norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Imparare e applicare le tecniche di base della cucina, sviluppando le proprie abilità e conoscenze.
Requisiti:
- Esperienza minima in cucina (anche stage o apprendistato).
- Volontà di apprendere e crescere all’interno di un ambiente di lusso.
- Capacità di lavorare in tema e seguire le direttive
Cosa Offriamo:
- Opportunità di lavorare in un ambiente esclusivo e stimolante.
- Contratto stagionale a tempo pieno.
- Vitto e alloggio.
- Formazione continua e possibilità di crescita professionale.
- Retribuzione mensile: € 1.500-1.600 (mance escluse).
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
