Chef de Rang

L’Abi d’Oru Beach Resort & Spa, il rinomato 5 stelle che si affaccia sul Golfo di Marinella, sta cercando un/una Chef de Rang da inserire nel team di sala per la stagione estiva.
Con oltre 60 anni di esperienza nell’offrire un’ospitalità di alta classe in Sardegna, l’Abi d’Oru rappresenta l’eccellenza dell’ospitalità, unendo eleganza, autenticità e un legame profondo con il territorio.

Il ruolo
Cerchiamo una figura professionale e appassionata, responsabile della gestione della propria sezione di sala e del servizio al tavolo, garantendo un’esperienza gastronomica impeccabile e curata nei minimi dettagli.

La persona selezionata lavorerà a stretto contatto con il Maître e con il team di sala e cucina per assicurare elevati standard di servizio e un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Requisiti
• Esperienza minima di 2 anni come Chef de Rang in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, dell’etichetta e dei protocolli di ristorazione
• Passione per la gastronomia e forte orientamento all’eccellenza
• Eccellenti capacità comunicative, empatia e orientamento al cliente
• Capacità di lavorare sotto pressione rispettando gli standard LQA
• Spirito di squadra e ottima collaborazione con sala e cucina
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Responsabilità
• Gestire il servizio della propria sezione garantendo attenzione e cura del dettaglio
• Accogliere e assistere gli ospiti durante l’esperienza gastronomica
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti
• Coordinarsi con cucina e bar per assicurare un servizio fluido ed efficiente
• Curare la mise en place e il mantenimento degli standard estetici della sala
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative
• Supportare il Maître nella gestione del servizio e delle esigenze degli ospiti
• Contribuire a creare un ambiente elegante, professionale e accogliente

Cosa offriamo
• Inserimento in un contesto esclusivo e internazionale
• Opportunità di crescita professionale nel settore dell’hôtellerie di lusso
• Ambiente dinamico, orientato all’eccellenza e alla qualità del servizio
• Possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo

Se desideri entrare a far parte di un team che ogni giorno crea esperienze indimenticabili per i propri ospiti, inviaci la tua candidatura via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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