Job In Tourism > Offerte di lavoro > Cucina > Pasticciere > Chef de Partie – Pasticceria

Chef de Partie – Pasticceria

The Gritti Palace
Azienda: The Gritti Palace
Italia
Regione: Italia - Veneto
Venezia
Località: Venezia
Data pubblicazione: 3 Agosto 2022
2022-08-03
Venezia Italia - Veneto
Riferimenti per candidarti - Clicca qui
Telefono:

Effettua il login per ricevere email con offerte simili

Il The Gritti Palace, un hotel appartenente al brand Luxury Collection di Marriott International, è attualmente alla ricerca di una/un Chef de Partie – Pasticceria.

La risorsa si inserirà reparto di professionisti di alto livello e specialisti nella pasticceria di classe. Il ruolo prevede un contratto full-time (40 ore alla settimana), con prospettive di inserimento a lungo termine.

Si tratta di una grande opportunità di lavorare in un hotel di eccezionale arte ed eleganza, dove la storia e la cultura si incontrano in un rinnovato stile veneziano. Il Gritti è conosciuto per il servizio impeccabile, un incantevole esperienza culinaria e un intimo paradiso di benessere. È il punto di riferimento per l’élite mondiale durante eventi quali la Biennale, il Carnevale e il Venice Film Festival.

Cosa offriamo

Opportunità di avanzamento professionale a livello internazionale nei 7300 hotels della catena Marriott International
Opportunità di formazione e sviluppo professionale sul campo, in aula e online in hotel
Sconti su camere d’albergo, articoli da regalo, cibi e bevande
Professionisti con esperienza decennale nel mondo dell’hotelerie di lusso
Partecipazione a eventi di beneficienza, benessere e supporto alla comunità veneziana tramite il programma TakeCare.
Servizio mensa e divisa
L’impatto che produrrai

Il livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l’attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l’ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.

Le tue mansioni

Gestione autonoma della partita di pasticceria
Preparare ingredienti freschi per cucinare in base al concept culinario
Coordinamento commis e controllo dispensa
Testare gli alimenti per garantire una preparazione e una temperatura adeguate
Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile
Rispettare la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare
Rispettare gli standard del marchio e le politiche e procedure dell’azienda o dell’hotel
Le nostre aspettative

Passione per la pasticceria e conoscenze tecniche nazionali ed internazionali
Comprensione dell’organizzazione e standards di cucina nell’hotelerie di lusso
Esperienza in hotel di lusso o ristoranti stellati costituisce un vantaggio
Disponibilità al lavoro su turni diurni e serali
Un’attitudine orientata al lavoro di squadra
Un approccio improntato alla sicurezza
Affidabilità, Motivazione, passione
Un atteggiamento positivo e una personalità socievole

Questo ruolo richiede il rispetto degli standard di garanzia della qualità. Questo ruolo richiede anche la capacità di spostare e sollevare oggetti del peso fino a circa 11 kg. Inoltre, dovrai essere in grado di protenderti ad altezze superiori alla testa ma anche inferiori alle ginocchia, oltre che di piegarti, eseguire movimenti di torsione e stiramento, chinarti e spostarti su superfici irregolari o inclinate. Si richiede inoltre la capacità di stare in piedi, seduti o di camminare per periodi di tempo prolungati e di garantire un aspetto professionale in una uniforme pulita.

Scopri il nostro grande mondo

In qualità di leader mondiale nel mercato turistico, non c’è posto migliore di Marriott International per lasciare il proprio segno distintivo. Unendoti a noi, avrai la possibilità di incontrare ed intrattenere persone provenienti da tutto il mondo e al tempo stesso di costruire la tua esperienza. Troverai un luogo dove la tua personalità e le tue idee sono apprezzate tanto quanto il lavoro che svolgi. Potrai crescere grazie alle opportunità che ti saranno offerte di esplorare i diversi aspetti dell’attività, aprendoti a opzioni di carriera diversificate. Se sei dotato di una naturale capacità comunicativa e ti piace lavorare con gli altri, ti invitiamo ad entrare a far parte della nostra famiglia globale.

Sei il benvenuto

La nostra massima priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato.

Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di una forza lavoro diversificata e promuoviamo una cultura inclusiva che mette le persone al primo posto. Ci impegniamo a non operare discriminazioni in base a qualsiasi caratteristica personale protetta dalla legge, come disabilità o condizione di veterano, o dalla normativa vigente.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Annunci che potrebbero interessarti