Quest’anno, “Best destination Spa” è stata giudicata la Capri Beauty Farm del Capri Palace Hotel. Il prestigioso premio è stato assegnato durante “The European Spa Exhibition”, la manifestazione che si svolge in gennaio a Monte Carlo e che riunisce i più importanti professionisti dell’industria del turismo high standing e del beauty business. Come dev’essere una Spa per ambire a conquistare l’importante riconoscimento?
«Deve rappresentare un raffinato equilibrio tra architettura, decorazione, prodotti, servizi, trattamenti e staff. Questo evento, infatti, seleziona i migliori operatori di settore del mondo», risponde Ermanno Zanini, direttore del bellissimo hotel, ubicato in uno dei luoghi più suggestivi del pianeta. E se gli si chiede quale particolare caratteristica può aver influito nella designazione, non ha dubbi: «La nostra Spa si distingue dalle altre perché non fa solo massaggi, non ha un’impronta spiccatamente olistica, ma è una vera e propria clinica del benessere di tradizione occidentale che propone trattamenti personalizzati e all’avanguardia, alcuni dei quali coperti da brevetto internazionale, frutto di una continua ricerca medico-sperimentale. Il professor Francesco Canonaco, direttore medico della Capri Beauty Farm, da anni alla guida di un team di professionisti altamente specializzati, in collaborazione con il Centro internazionale per lo studio della composizione corporea dell’Università degli Studi di Milano, ha sviluppato un protocollo medico esclusivo, “Metabolic Response”, mirato al dimagramento attraverso la ricerca di parametri utili alla risoluzione dei problemi metabolici e di sovrappeso. Questo programma prevede una serie di esami clinici che consentono di stabilire una specifica attività fisica e motoria, una dieta personalizzata, e una serie di trattamenti integrati che favoriscono il dispendio energetico e il dimagramento. Le procedure sono abbinate a una serie di terapie specifiche per il trattamento delle adiposità localizzate e della cellulite. Un altro nostro fiore all’occhiello è la “scuola delle gambe”, il trattamento delle affezioni vascolari degli arti inferiori. Questa metodologia, inventata e brevettata dal professor Canonaco, è una combinazione di trattamenti che stimolano e migliorano la circolazione venosa delle gambe aumentando l’elasticità della pelle, prevenendo la formazione delle smagliature e favorendo il drenaggio linfatico».
Naturalmente, i benefici derivanti da questo approccio molto serio e rigoroso non possono non essere ulteriormente potenziati dal soggiorno in un ambiente di straordinaria bellezza, con un prezioso ecosistema.
L’hotel si trova alla sommità della scala a picco sul mare che porta ad Anacapri, fra viuzze segrete e giardini fioriti, dove un tempo sorgeva il grande palazzo voluto da Augusto e abbellito da Tiberio. Il Capri Palace fu costruito dalla famiglia Cacace e oggi è gestito dal figlio Tonino che, di recente, ha voluto rinnovare la struttura con un restyling che ha interessato sia le forme architettoniche sia il design delle camere, alcune delle quali dispongono di piscina privata riscaldata e giardino.
Un’ispirazione fortemente mediterranea sottolineata dall’architetto Fabrizia Frezza con l’inserimento di colonne che hanno permesso la costruzione di archi, volte a botte e a crociera, creando spazi ben definiti nelle proprie funzioni, ma senza nette chiusure. La scelta del colore chiaro e neutro che va dal pavimento alla tinteggiatura delle pareti ha permesso di far risaltare alcuni mobili e oggetti che contrastano con l’avorio degli altri elementi: mobili d’antiquariato, mobili etnici, lanterne marocchine, stoffe di cotone e lino. Una grande piscina riscaldata, circondata dal verde del giardino, è decorata con un mosaico composto da 992mila tessere, che riproduce un’opera dell’artista Velasco intitolata “La Vela”.
I nomi di alcune suite richiamano i miti del nostro tempo, le celebrità che per quest’isola sono sicuramente passate: Callas, Hepburn Adjani e Monroe; altre sono arredate con opere reintepretate da giovani artisti in omaggio allo sperimentalismo dei maestri dell’arte moderna come Kandinsky, Mirò, Mondrian, Calder, e rispecchiano la passione per l’arte del proprietario Tonino Cacace.
La ristorazione è molto curata: L’Olivo è infatti l’unico ristorante dell’isola di Capri che può vantare una stella Michelin. Ricerca, studio approfondito, sperimentazione nel pieno rispetto della tradizione sono gli elementi che costituiscono il lavoro quotidiano dello chef Oliver Glowig e del suo giovane team. La cantina è stata ricavata da un’antica taverna, dove gli abitanti dell’isola erano soliti incontrarsi la sera.
Insomma, arte, mito, storia e wellness. Logico chiedersi quanto incida, nella scelta di una destinazione leisure come questa, la presenza di una beauty farm, anche da parte della clientela straniera.
«In questo campo siamo stati un po’ pionieri perché la nostra Spa esiste da 16 anni, una delle prime in Europa. In termini economici, il guadagno della Spa si può calcolare al 15% del fatturato di tutto l’albergo, ma arriviamo al 18 se consideriamo anche in termini di indotto: camere, food & beverage… Di sicuro buona parte della nostra clientela ci vede anche come destinazione Spa, Abbiamo molti ospiti italiani, ma negli ultimi anni gli ospiti stranieri sono aumentati, inglesi, tedeschi e americani».
I programmi
Programma Dimagramento
Nutrizione Razionale Metabolic Response
È finalizzato al corretto dimagramento e alla determinazione di una dieta alimentare assolutamente personalizzata. L’eccesso di grasso corporeo è una delle principali cause delle malattie cardiovascolari e circolatorie, del dismetabolismo (alterazione metabolica), delle alterazioni ormonali e dei disturbi psichici legati all’alimentazione. Tale problematica è cresciuta del 30% negli ultimi 15 anni nei paesi così detti “industrializzati”: fattori genetici, sociali e culturali, diete ricche di grassi, stress quotidiano e declino dell’attività fisica, sono certamente tra i principali responsabili. Questo programma prevede una serie di esami clinici che consentono di stabilire una specifica attività fisica e motoria, una dieta personalizzata, e una serie di trattamenti integrati che favoriscono il dispendio energetico e il dimagramento. Le procedure sono abbinate a una serie di terapie specifiche per il trattamento delle adiposità localizzate e della cellulite: Lpg – Endermologie, sedute di Hydrofor, applicazione di fanghi d’alga ad azione dimagrante e disintossicante in bagno turco
Programma La Scuola delle Gambe
Con il termine scuola delle gambe si indica il trattamento delle affezioni vascolari degli arti inferiori. Questa metodologia è una combinazione di trattamenti che stimolano e migliorano la circolazione venosa delle gambe aumentando l’elasticità della pelle, prevenendo la formazione delle smagliature e favorendo il drenaggio linfatico. I trattamenti si basano sull’applicazione di fanghi ricchi di principi attivi e sostanze vasoattive:
– Fango medicato: argilla ricca di sostanze tonificanti, lenitive, decongestionanti, con la freschezza naturale delle alghe marine.
– Bendaggio medicato: efficacissimo nel combattere la ritenzione idrica, tonifica le pareti venose attraverso l’uso di sostanze vasoattive.
– Percorso vascolare Kneipp: trattamento in acqua medicata a temperatura differenziata (da 18° a 38°), arricchita con sali marini, estratti vegetali e minerali che restituiscono vitalità e leggerezza alle gambe, migliorando il tono venoso e linfatico.
Tai Chi: programma mente e corpo
Il Tai Chi è una antichissima disciplina cinese, perfetta sintesi tra meditazione e movimento. Il Capri Palace Hotel & Spa introduce per la stagione 2006 questa importante sezione dedicata a mente e corpo; il Maestro di Tai Chi, Supol Lohachitkul introdurrà alla scoperta di queste teniche che aiutano ad armonizzare la mente, il cuore e il corpo. Le sessioni si terranno sul roof garden del Capri Palace, che domina sulla penisola sorrentina.
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