Bar Manager

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:

Un/Una Bar Manager per resort di alto livello situato in Sardegna

La figura selezionata sarà responsabile della gestione operativa del bar e del coordinamento del team, garantendo elevati standard di servizio e il rispetto delle procedure aziendali. Il ruolo avrà un impatto diretto sull’esperienza degli ospiti e contribuirà al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del reparto F&B.

Responsabilità principali:

Garantire la qualità del servizio e il corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale
Supervisionare il corretto utilizzo e mantenimento delle attrezzature del bar
Monitorare tutti gli aspetti dell’esperienza degli ospiti, assicurando elevati standard di soddisfazione
Coordinare e supportare le operazioni quotidiane del bar (servizio, allestimento e pulizia) nel rispetto delle policy aziendali
Garantire il rispetto degli standard di produzione, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e al controllo del costo del lavoro
Assicurare l’applicazione delle normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP) e delle procedure aziendali
Collaborare con il management F&B per il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi
Formare, motivare e supervisionare il team di sala/bar

Requisiti:

Esperienza di almeno 2-4 anni in ruolo analogo, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorazione di alto livello
Ottima conoscenza del servizio bar e delle tecniche di preparazione beverage
Conoscenza delle normative HACCP
Buona conoscenza della lingua inglese
Ottime capacità organizzative e di gestione del team
Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio
Capacità di lavorare in contesti dinamici e sotto pressione

Cosa Offriamo:

-Contratto tempo determinato stagionale
-Vitto e alloggio inclusi

Nota:Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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