Sommelier

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:

Un/una sommelier per un elegante boutique hotel nel cuore di Roma

La figura selezionata entrerà a far parte di un team affiatato composto da 5 persone  e riporterà direttamente al Restaurant Manager.

Il/la sommelier sarà responsabile della gestione della carta vini e dell’esperienza enologica degli ospiti, contribuendo in modo significativo alla qualità del servizio e alla soddisfazione degli stessi.

Responsabilità principali:

Curare e sviluppare la carta dei vini in linea con il concept del ristorante

Consigliare gli ospiti nella scelta dei vini, garantendo un’esperienza personalizzata

Gestire la cantina e monitorare stock, ordini e fornitori

Collaborare con la cucina per creare abbinamenti vino-cibo

Assicurare elevati standard di servizio e accoglienza

Supportare il team di sala nel servizio quotidiano

Requisiti:

Esperienza pregressa nel ruolo di sommelier, preferibilmente in contesti di livello medio-alto

Esperienza internazionale fortemente gradita

Ottima conoscenza del mondo del vino (italiano e internazionale)

Spiccata attitudine all’ospitalità e alla cura del cliente

Eccellenti capacità comunicative e relazionali

Conoscenza fluente della lingua inglese (obbligatoria)

Offerta:

Contratto CCNL Turismo – 4° livello

Retribuzione annua lorda commisurata all’esperienza

Orario di lavoro: 5 giorni a settimana (40 ore settimanali)

Non è previsto alloggio

Cosa offriamo

Ambiente dinamico e internazionale

Opportunità di crescita professionale

Inserimento in una realtà di alto profilo nel panorama dell’ospitalità romana

Nota: Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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