Chef de Rang

Palazzo Trezza – Verona
A pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio, sta nascendo un luogo raro.
Un palazzo che non vuole impressionare, ma accogliere.
Una dimora che crede nel lusso silenzioso, nel gesto giusto, nel rispetto profondo per le persone.
Stiamo cercando donne e uomini dell’ospitalità che credano che il vero servizio non sia una procedura, ma un incontro.
Persone curiose, sensibili, orgogliose del proprio mestiere.
Professionisti che sappiano ascoltare prima di parlare e osservare prima di agire.
A Palazzo Trezza non cerchiamo semplicemente collaboratori.
Cerchiamo custodi di un’esperienza.

Figure ricercate:
– Chef de Rang

Il servizio in sala è un’arte fatta di ritmo, attenzione e misura.
È sapere quando esserci e quando farsi da parte.
A Palazzo Trezza cerchiamo uno Chef de Rang che sappia prendersi cura del proprio rango con professionalità, eleganza naturale e senso dell’ospitalità, contribuendo a creare un’esperienza armoniosa e memorabile per ogni ospite.
Palazzo Trezza è l’ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio.
Un palazzo dove il ristorante è parte integrante dell’esperienza di soggiorno, non un servizio separato.

Il ruolo
Lo Chef de Rang:
• gestisce il proprio rango con autonomia e responsabilità
• accoglie e accompagna l’ospite durante il servizio, con attenzione e discrezione
• cura la mise en place e il corretto svolgimento del servizio
• collabora con il Restaurant Manager e con la cucina per garantire fluidità e qualità
• contribuisce a creare un’atmosfera elegante, rilassata e coerente con l’identità del luogo
• è riferimento per i colleghi più giovani durante il servizio
È un ruolo che vive di presenza, sensibilità e precisione.

Chi stiamo cercando
• Esperienza come Chef de Rang o ruolo analogo in ristoranti o hotel di buon livello
• Passione autentica per il servizio di sala
• Buona conoscenza delle lingue
• Cura del dettaglio, educazione e senso del ritmo
• Attitudine al lavoro di squadra e al contatto con l’ospite
Cerchiamo qualcuno che sappia far sentire l’ospite al centro, senza mai mettersi al centro.

Cosa offriamo
• Un ambiente di lavoro elegante, rispettoso e ben organizzato
• Un progetto nuovo, da costruire con attenzione e coerenza
• Possibilità di crescita professionale
• Un contesto dove il servizio ha valore, tempo e significato

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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