Maitre

Sei un professionista del settore Hospitality con passione per il turismo estivo?
Una solida realtà di Gestione Alberghiera seleziona personale qualificato e orientato all’eccellenza per la stagione estiva 2026, da inserire nelle proprie strutture situate in Campania, Puglia, Calabria, Sicilia e Sardegna, dove accoglienza, qualità e lavoro di squadra sono al centro dell’esperienza.

Figura ricercata: Maitre

Mansioni principali
• Gestione operativa del servizio di sala (colazione, pranzo e cena)
• Coordinamento e supervisione del personale di sala
• Organizzazione dei turni di lavoro e assegnazione delle postazioni
• Controllo dell’allestimento, del riassetto e della pulizia della sala
• Supervisione del servizio a buffet e gestione dei flussi degli ospiti
• Verifica del rispetto degli standard qualitativi aziendali
• Gestione del rapporto con l’ospite e risoluzione di eventuali criticità
• Controllo dell’applicazione delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro
• Coordinamento operativo con cucina e direzione di struttura

Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Provenienza da hotel, resort o villaggi turistici di medio-grandi dimensioni
• Capacità di gestione del team e leadership operativa
• Conoscenza delle dinamiche della ristorazione collettiva e a buffet
• Ottime doti organizzative e di problem solving
• Resistenza ai ritmi intensi della ristorazione stagionale
• Attitudine al contatto con il pubblico e orientamento al servizio
• Precisione, affidabilità e attenzione agli standard igienico-sanitari
• Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni e festivi
• Conoscenza della lingua inglese

Offriamo un ambiente di lavoro strutturato, dinamico e orientato alla collaborazione, ideale per professionisti che desiderano maturare esperienza nella ristorazione alberghiera e villaggistica.

Invia il tuo CV aggiornato, con autorizzazione al trattamento dati personali (D.lgs. 196/2003 e GDPR 679/16)
Sede di lavoro: Puglia, Sicilia, Sardegna, Calabria e Campania

Valorizziamo le competenze, l’esperienza e il potenziale.

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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