SOUS CHEF
Stiamo cercando un Sous Chef per il nostro Hotel 5 stelle lusso in una delle zone più prestigiose d’Italia, il Lago di Como.
Il Sereno Hotel è stato riconosciuto a settembre come il Miglior Resort in Italia e secondo in Europa da Travel & Leisure, prestigiosa rivista di settore, e per questo motivo vogliamo ampliare la nostra brigata e continuare ad investire sul personale per raggiungere nuovi traguardi.
Il profilo ideale che stiamo ricercando deve possedere le seguenti caratteristiche:
– Precedente esperienza lavorativa per almeno due anni in un ristorante di Hotel 5 * lusso
– Richiesto anche se non indispensabile esperienza pregressa in ristoranti stellati Michelin
– Passione per il servizio e l’ambizione di crescere professionalmente
– Esperienza pregressa in ambito banchetti
– Esperienza pregressa in brigate composte da 7/15 persone
– Età compresa tra 28-33 anni
– Conoscenza della lingua italiana e fluente inglese/francese
Competenze richieste:
– Abilità comunicative: comunica in modo chiaro e in modo appropriato. Condivide le informazioni attraverso l’azienda in modo tempestivo. Cerca feedback sulla propria performance per migliorare l’autoconsapevolezza.
– Collaborazione: fornisce assistenza e condivide le informazioni pur mostrando rispetto. È un modello per lavorare in modo collaborativo. È dotato di uno spiccato spirito di collaborazione.
– Capacità di ricoprire tutte le partite della cucina (reparto freddo, cotture e pasta)
Si offre contratto con durata iniziale di un anno, alloggio vicino alla struttura e retribuzione correlata all’esperienza maturata.
Si prega di inoltrare il CV con tutti i dettagli e annessa foto personale e allegare l’approvazione per il trattamento dei dati personali in base alle leggi e agli standard locali sulla privacy (d.lgs. 196/03)
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
