SOUS CHEF

Nuove Frontiere Lavoro spa – Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. indeter. 13/I/0009873/03.01 del 12/05/2008) ricerca URGENTEMENTE:

SOUS CHEF

Per imminente apertura di un ristorante
nel cuore di Roma

La risorsa scelta avrà maturato una consolidata esperienza in analoga mansione.

Sarà l’assistente esecutivo diretto dell’Executive-Chef.

Avrà il compito principale di assistere quest’ultimo sia nella lavorazione che nella preparazione. Sarà responsabile della brigata di cucina in assenza dello chef, nonché della supervisione dello standard qualitativo.

Requisiti necessari:
• Diploma/qualifica/corsi di specializzazione;
• Esperienza consolidata nel ruolo;
• Autonomia nel gestire la brigata di cucina;
• Conoscenza approfondita dell’H.A.C.C.P.;
• Conoscenza delle materie prime e forte attenzione alla presentazione dei piatti;
• Ottima manualità;
• Concentrazione e precisione;
• Capacità di lavorare in team.

Completano il profilo la passione, l’autonomia nello svolgimento del proprio lavoro, la cura del dettaglio, le capacità organizzative e di gestione del tempo.

Si richiede disponibilità a lavorare full time – su turni, anche sabato e domenica.

Si richiede, preferibilmente, residenza o domicilio a Roma centro o in zone limitrofe.

Sede di lavoro: Roma centro.

I Candidati interessati possono inviare il Curriculum Vitae alla mail indicata, specificando in oggetto “SOUSCHEF.COM.ROMA”

Gli interessati sono pregati di inviare il proprio cv con espressa autorizzazione al trattamento dei dati personali (D. Lgs. 196/03). Le offerte si intendono rivolte a persone dell’uno e dell’altro sesso (L. 903/77). Si invitano gli interessati, prima di inviare le candidature, di consultare l’informativa sulla privacy (artt. 13 e 7 D.Lgs 196/2003) presente sul sito www.nuovefrontierelavoro.it

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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